A Fogyasztói és Betegjogi Érdekvédelmi Szövetség tevékenysége alapvetően a fogyasztóvédelemre, és kiemelten a fogyasztói érdekvédelem egészségügyi területére irányul.

A Szövetség az alapszabályában megfogalmazottak szerint az alábbi feladatokat látja el: 

elősegíti a fogyasztók érdekeit figyelembe vevő jogszabályalkotást,

jogi segítségnyújtást végez, tájékoztatja a fogyasztókat jogaikról, lehetőségeikről éskötelezettségeikről,

képviseli és védi a fogyasztókat állami, társadalmi és gazdasági szervek, szervezetek előtt,

a fogyasztói érdekek érvényesítése céljából kapcsolatot épít és tart fenn a hazai és nemzetközi szervezetekkel, intézményekkel,

közreműködik a fogyasztókat ért jogsérelem orvoslásában, fogyasztók széles körét érintő ügyekben peres eljárást kezdeményez,

kiállítást, konferenciát, bemutatót szervez és kiadványokat jelentet meg,

oktatást, képzést, kutatást, felnőttképzést, pedagógus-továbbképzést szervez, végez,

nemzetközi tevékenysége keretében figyelemmel kíséri az európai uniós és hazai fogyasztóvédelmi jogalkotást és a fogyasztóvédelmi politika érvényesülését.

A fogyasztói kultúra szintjének emelése különösen fontos annak érdekében, hogy tudatos fogyasztóként léphessünk fel mindennapi életünk során. Különös jelentőséggel bír ez napjainkban, a gazdasági válság idején, amikor nem mindegy, mit, hol, milyen minőségben és mennyiért veszünk, és hogyan tudjuk érvényesíteni jogainkat. Ezt a célt szolgálják programjaink, oktatási tevékenységünk, jogi tanácsaink, valamint havonta megjelenő reklámmentes fogyasztóvédelmi magazinunk.